Температура воды для аэропресс: перевернутая V традиционная

Мне было интересно, почему маршрут аэропресс скажу, что между 165~175 °F (от 73~79 °с)?

Я всегда думала, что воды должно быть в пределах 195~205 °F (от 90~96 °с).

Также, я читал кое-что и смотрел несколько видео , которые заставляют меня думать, если вы используете перевернутый способ заваривания с аэропресс, что ваша вода должна быть горячее.

У кого-нибудь есть опыт или хотите через свои мысли на эту тему?

+463
Albarina Castillo 27 янв. 2015 г., 22:13:53
40 ответов

Как Хосе Мануэль Вилласанте Армас сказал, справедливой торговли гарантирует минимальную цену для фермеров.

Еще один хороший момент, у него местные/провинциальный социальной поддержки.

Однако, его не волнует экологических последствий, которые намного. Сертификация по стандарту UTZ или тропическим Альянсом за это. Они пытаются свести к минимуму экологические последствия производства кофе. К сожалению, эти двое не волнуют доходы фермеров и т. д. \_(ツ)_/

+984
Grzegorz Kisielewicz 03 февр. '09 в 4:24

Изменения уровня холестерина является лишь одним из способов ваша ежедневная чашка кофе влияет на ваше тело. Если у вас повышенный уровень холестерина ЛПНП, вы должны сократить свой кофе?

+982
K erasmus 26 июл. 2013 г., 18:49:54
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Кажется, что есть очень мало крупных партий вариантов. Существует, очевидно, потребительских товаров, то есть несколько "коммерческих" 5 галлонов тип системы.

Я ищу, чтобы заполнить несколько кег 5 галлонов для потребления и распределения. Я понимаю, что я мог делать тяжелую партию концентрата в 5 галлонов партии и разбавить его с водой, когда я положил его в кеги, но есть какие-то доступные способы, которые не включают дополнительный шаг?

Если я хочу пойти больше, я собираюсь сделать что-то обычай?

+971
GeorgiePorgie 9 апр. 2019 г., 15:38:50

После долгих треп про этот вопрос, я должен признаться, что я стал немного одержимы этой концепции. Может быть, много мучались...

Понятие. Я вижу три другие возможные способы изготовления варенья/Сохранить/Сохранить/мармелада/желе/... из кофейных плодов (например, ягод кофе / кофейные вишни) или кофе черри шелуха (под "шелухой" я имею в виду, в основном, плод с семенами удалены ... все кроме фасоли), в порядке убывания фактической кофе содержание фруктов:

  • Использовать весь плод (возможно, с семенами и все), так как сделать сохранения;
  • Сделать что-то вроде варенья или мармелада, используя измельченные, высушенные, регидратация лузги;
  • Настаивать шелуху в Каскаре, отбросить провел шелухи, затем сделать желе из получившийся настой (отвар).

Исключения. Обратите внимание, что я не в том числе и кофейное желе, который сделан из (обычного, обжаренного) кофе, как отмечалось ранее, также не включая делать варенье из жареного или необжаренные кофейные зерна сами. Оба эти интересные концепции, но здесь со скидкой чтобы остаться как отдельные темы.

Прогресс! Я искал кучу источника любой кофе вишни или сушеной шелухи. Амазонки, похоже, даже не продать (была моя ошибка!?). Я поспрашивал в нескольких местных кафе, с небольшим прогрессом. Я нашел несколько страниц, как это и один из в Нью-Йорк Таймс блог , который дал теплится надежда, что шелуха (по крайней мере) может быть найден. Обе эти статьи указывают на контркультурную кофе как продавать эти, но они не в наличии. Очень отзывчивый человек с ССС указал мне на жаром кофейные аппараты, которые продают кофе черри шелуха для Каскаре. Так как, чтобы сделать прежде, чем спешить на кофе вишня рожками, которые, несомненно, приходят из этого поста, я заказал некоторые. Поскольку мне трудно быть терпеливым и ждать вещей, чтобы прибыть, я начал...

Ищу Советов Бывалых! При всем уважении к ОП @EricPlaton, я разместил вопрос в Советы бывалого о концепции изготовления повидла или варенья из вишни шелуха кофе или кофе вишни. Я написала комментарий об этом выше, но я все-таки надеюсь, что ОП не будет против!

Больше прийти, и какие-либо замечания или предложения, пожалуйста, приветствовали.

+941
Yoav Aharoni 22 мар. 2015 г., 05:23:39

@MT_San попал в благоговеют голову. Однако, я думал, что это выдержка из статьи, я читал недавно, что может быть легче понять.

Когда вода достигает точки кипения, он не должен превратиться в пар. Он должен какое-то физическое место—"очаг"—сформировать пузырь. Это может быть дефект или щель в поверхности контейнера. Вот почему чистым, царапать-свободным кувшин с водой, нагретой в микроволновой печи может показаться ниже точка кипения, но взрываются, как только вы переместите его.

Вода там супер-обогрев за 212 градусов, но не нашли никаких нуклеации сайты, чтобы позволить ей превратиться в пар. Когда вы беспокоить его, завихрения в воде может быть достаточно, чтобы выпустить все, что наболело энергию в пар. Другой пример-бросать соль в кипящую воду макароны. Он вдруг резонирует, потому что вы просто бросили горсть нуклеации сайты там.

Ради безопасности, купить электрический чайник, если у вас нет духовки или конфорки на работе, чтобы вскипятить воду. Бонавита имеет отличную гусиная чайник со встроенным датчиком температуры.

+929
Angel Sajonia 25 сент. 2013 г., 05:18:12

Что нужно иметь в виду, что в Средние века алкогольные напитки были основным напитком.

Перед санитарии, холеры и других водных заболеваний, передаваемых были основной причиной смерти. Потому что процесс заваривания любого пиво из солода включает затирания и кипячения, которые эффективно пастеризацию сусла, брожения и хмеля защищают от инфекции, выпивать мелкими пиво вместо воды был один путь к бегству инфекции. Это была не редкость для работников (включая моряков), которые занимается тяжелым физическим трудом, чтобы пить больше, чем 10 имперские пинты (5.7 литра) маленькое пиво во время рабочего дня, чтобы утолить свою жажду.

(Википедия на "маленькое пиво", слегка алкогольный напиток)

Цитата из статьи по Малкольм Гладуэлл

Что этот поток кофеин же, по мнению Вайнберга и Bealer, был в целях содействия процессу индустриализации–в помощь “большого числа людей координировать свои графики работы, давая им энергию, чтобы начать работать в данный момент времени и продолжать ее столько, сколько нужно.” До восемнадцатого века, необходимо помнить, что многие западники пили пиво почти постоянно, даже начинают свой день с чего-то под названием “пивной суп”. (Bealer и Вайнберг услужливо предоставить следующие восемнадцатого века немецкий рецепт: “нагреть пиво в кастрюле; в отдельной небольшой кастрюле взбить пару яиц. Добавить кусок сливочного масла в горячее пиво. Добавить прохладного пива, чтобы охладить его, затем залить яйцами. Добавить немного соли, и, наконец, смешать все ингредиенты, взбивать хорошо, чтобы сохранить его от холодящего.”) Теперь они стали каждый день с чашечки крепкого кофе. Один из способов объяснить промышленная революция является как неизбежное следствие в мире, где людей вдруг предпочли быть осторожными, чтобы быть пьяным. В современном мире, нет другого пути, чтобы не отставать. Вот что Эдисон имел в виду, когда сказал, что гений был на девяносто девять процентов пота и один процент вдохновения. В старой парадигме, работать со своим сознанием были связаны с отдыхом. Это был только бедным, кто тяжело работал. (Типичным доиндустриальным повествование вдохновения принадлежал Архимеда, который сделал свое открытие, давайте не забывать, что, принимая ванну.) Но Эдисон говорил, что старые классовые различия более не справедливо–что в промышленно развитых странах было столько трудиться, связанные с жизнью ума, как когда-то была с мучений тела.

+928
Out Of Office 9 мар. 2018 г., 22:37:32

Каким образом влажность влияет на продолжительность времени, необходимого, чтобы достичь хорошего света жаркое в газовая жаровня.

+918
ErNika 15 апр. 2012 г., 10:37:20

В качестве аспиранта в области математики, мне нравится мой кофе - довольно много. Но я тоже бедный (, потому что я аспирант), поэтому мои средства, доступные для кофе довольно ограничены. Для того, чтобы по-прежнему быть в состоянии иметь чашку кофе, я решил инвестировать в хорошие руки болгарку и аэропресс - полагая, что это будет окупаться.

И вот я здесь, рука молоть кофейные зерна, а местные бариста рекомендуется, заваривать, что я считаю на удивление приличный кофе и еще что - то не так.

Мой кофе - почему-то - имеет кривую дракона, плавающего на его поверхности!

К сожалению - в моем кабинете - я не смогла сфотографировать его. Но он приходит очень близко к реальной кривой дракона, размещенной ниже ссылкой.

Dragon Curve

В зараженных офисных дракон явно не подходит для работы на диссертацию и поэтому я сижу здесь, интересно, о кривых дракона, и что может вызвать один, чтобы показать вверх в моей чашке кофе вместо...

Технические детали: я использую тонкую, но тонкий бумажный фильтр в моем аэропресс и некоторые ожившие преимущественно кофе Арабика для моих бобов среднего помола размер. Кажется наиболее вероятным, что кривая дракона я наблюдаю состоит из липидов, особенно с арабики (по данным быстрый поиск в интернете), кажется, содержит приличное количество (~15%). Что, впрочем, не объясняет его внешний вид фрактала. Я видел липидов плавает на кофе много раз прежде, но насколько я помню, они только формируются скучные лужи или полностью отсутствует (возможно из-за использования фильтра толще).

Я приветствую любые попытки, желательно опираясь на опубликованные исследования, чтобы объяснить это явление отвлекает, а также цены аналогичные кривые образуются липиды на поверхности жидкости (желательно кофе).

+891
user6913629 1 июн. 2011 г., 08:46:03

Возможно, по этой же причине, что и алкоголь с лимон/ оранжевый/ и т. д. корки, но если вы пьете кофе высокого качества применяются те же правила, как в высоком качестве алкоголя, а именно, без дополнительных добавок, добавок, примесей или каких-либо других примесей (что приведет к потере высокого качества вкусовые характеристики которого будут полностью покрыты, скажем, цедры лимона или сахара, например), желательно.

+788
Mouayad Hamed 10 окт. 2013 г., 13:44:12

Держитесь подальше от тяжелых сладкие сливки, и вы будете в полном порядке. Откажитесь от сахара вообще, что будет делать больше вреда для вашей комплекции, чем немного молока или половина на половину, не говоря уже портит вкус кофе, а жиров (как в Половина и половина) повысить кофе (если очень кислая кофе в таком случае я бы пить его черным). Я только добавлял половину и половину и никогда не бывало!

+784
SeaofThought 2 июн. 2010 г., 04:02:29

Иногда я люблю добавить немного сахара в мой кофе. Не важно, какой сахар использовать?

Будут типа сахара никак не влияет на вкус? Зависит ли это от типа кофе?

Белый сахар или коричневый сахар? Демерара сахар, кажется, популярный вариант для кофе. Или какие-нибудь сырые или нерафинированный сахар?

Ли Кристалл размер имеет значение?

+737
sniher 10 апр. 2017 г., 19:05:21

Смотреть всем, количество необходимого кофе внутри пакетик, в котором, чтобы сделать чашку кофе-это очень минимальный. Это будет тонким телом. Несмотря на это вопрос вкуса-это всего лишь наука о том, как горячая вода и как долго кофе должен настояться. В отличие от френч-пресс, нужны общие свойства для чая фильтр-мешок для уплотнения кофе в требует термочувствительных герметиком. Используемый герметик закупорит поры фильтровальной бумаги, и вы никогда не получите достаточно кофе в фильтр, чтобы сделать его вкуснее, делая его доступным. К чашки были разработаны, заварить как кофе и чистота и удобство, чтобы заменить один пакетик кофе. На вкус он намного лучше и стоит примерно столько же.

+711
Lemagex 13 мар. 2011 г., 07:39:13

Кто-нибудь пробовал еще? Какой аромат/вкус выгоды/добыча там, если таковые имеются?

+648
Deenie 7 июл. 2015 г., 06:36:03
Шаг в процессе приготовления эспрессо, где давление навязали молотого кофе в виде плотно спрессованных шайбу в корзину портафильтра.
+607
curiouskiwi 4 мая 2010 г., 16:33:17

Я слышала от подруги, что она использует кофеварку вместо "обычной" Пивоварский. Я никогда не использовал или пили кофе из кофеварки, есть ли разница? Оно делает лучше кофе?

Это может быть субъективный вопрос, я не знаю. Просто хочу услышать ваши мысли на нем.

+605
Doraemoe 2 янв. 2010 г., 12:03:05

Для уточнения: как сказано в другом посте, процесс типа и обжарка влияет на антиоксидантные свойства кофе от случая к случаю, но в целом было доказано, что кофе-это (достаточно) мощный антиоксидант.

На самом деле, по сравнению с какао и черного чая, кофе на самом деле более мощным в чашке на основании Кубка.

Источник: Сравнение антиоксидантной активности полифенольных часто потребляемых напитков (кофе, какао, чай) приготовленные на чашку порцию.

+586
Breno Salgado 2 июн. 2013 г., 05:15:41

Зеленый кофе, как правило, относится к необжаренных кофейных зерен. Вы можете сделать настой из них, который соответствует вкусу вы описываете, с большой горечью и более "чайный" вкус.

Зеленый кофе в зернах, кофе в зернах, которые еще не были жареные. Процесс обжарки кофейных зерен уменьшает количество химической хлорогеновая кислота. Таким образом, зеленые кофейные зерна имеют более высокий уровень хлорогеновой кислоты по сравнению с обычной, жареных кофейных зерен. Хлорогеновая кислота в зеленый кофе считается иметь преимущества для здоровья сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, потери веса, и другие.

Зеленый кофе стал популярным для снижения веса после того, как он был упомянут на Доктор Оз шоу в 2012 году. Шоу доктора Оз назвал его “зеленый кофе в зернах, который сжигает жир быстро” и утверждает, что никакие физические упражнения или диеты нужен. Как это работает? Зеленый кофе в зернах, кофе в зернах, что еще не были жареные. Эти кофейные зерна содержат большее количество химического хлорогеновая кислоты. Этот химикат считается польза для здоровья. Для высокого кровяного давления, это может повлиять на кровеносные сосуды так что кровяное давление снижается.

Для потери веса, хлорогеновая кислота в зеленом кофе влияет как тело регулирует уровень сахара в крови и обмен веществ.

http://www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-1264-green%20coffee.aspx?activeingredientid=1264&activeingredientname=green%20coffee

+586
ARI VIRMANSYAH 28 сент. 2019 г., 13:33:27

Существует несколько способов жарить свой собственный кофе у себя дома на низкий бюджет:

Пан

Это один из крайне минималистичный способы обжарки кофе, но сложность очень высока, так как кофейные зерна требуют постоянного внимания из-за природы тепло, ребра только с одной стороны.

Духовка

Это, вероятно, один из самых распространенных способов обжарки кофе в домашних условиях и значительный шаг вперед по сравнению со сковороды, поэтому жара более однородной. Вы по-прежнему необходимо смешать кофе и тогда и сейчас, следовательно, пластину обычно становится жарче, чем верхняя часть кофейных зерен в духовке.

Попкорн машина

Это, вероятно, лучшее способ для домашнего использования, но и очень грязный, как прах, вероятно, вертеть вокруг, пока кофе жарить в духовке. Способ ловли плевел может быть простой фильтр, который может терпеть жару или негабаритных ситечко.

Советы обжарки

  • Никогда не оставляйте кофе при обжарке, то процесс может развиться очень быстро и превратить кофейные зерна в угля
  • Быстро остывают фасоль после процесса обжарки, не оставляйте его на источник тепла
  • Кофе создает мякина, которую нужно утилизировать, это, как правило, боль при запекании в духовке и сковороде.
  • Используйте термометр, чтобы вы могли войти время запекания и длительность анализа.
  • Обжиг может создать много дыма, так как жаркое снаружи, возле окна или использовать вентиляцию.
+578
Student Jaiden Thomas 4 февр. 2010 г., 02:04:57

Можно ли узнать, когда первый документированный случай кофе капучино кофе и как этот напиток получил свое название?

+571
Sandeep Baradi 30 сент. 2011 г., 05:33:02

Я давно закупаюсь необжаренных зеленый кофе в зернах для некоторое время теперь, и они все, кажется, эта паутина смотреть схему представляющие собой составные результат каких-то там кофе. этой ссылке есть пример того, что я говорю о (четвертый перечисленных изображения). Кто-нибудь знает, как интерпретировать эти результаты. Кроме того, что значит "коррекция змеевик" означает?

+509
Zina Taklit 5 сент. 2018 г., 06:06:03

Я случайно поставил цельные зерна, где молотый кофе идет. Будет операция это вред машине? Как я могу легко удалить бобы, пожалуйста? Спасибо.

+480
StyxUT 4 июн. 2018 г., 15:50:53

Вы выполните процедуры рецепт (при всем уважении)?

  • количество кофе, чтобы соотношение воды. Холодное пиво будет использовать примерно двойным количеством горячего варева.
  • измельчить фасоль в холодной самогон? Я слышал, что вы можете идти так хорошо, как капельное чайник или же грубой, как и французская пресса. Если вы чувствуете, что отношение является правильным и что вы чувствуете, что результаты еще слабы, то вам нужно еще более мелкий помол - но предложение не идти лучше, чем капать.
  • использовать Арабика в зернах. Опять же при всем уважении, холод варит хорошо работать, чтобы смягчить некоторые из горечи, сохраняя другие ароматы. Это приводит к использованию арабика более робусты.

Удачи и дайте нам знать, как это получается? А мне нравится Старбакс холодное пиво.

+466
user2270470 14 февр. 2017 г., 14:32:59

Вы можете уменьшить горечь кофе, но, возможно, не до уровня, который вам понравится.

(Один знакомый сказал, он терпеть не могла болгарский перец, пояснив, что если бы они попробовали в 10 раз сильнее, я, наверное, не хотел бы их, либо. Я так спрашивал у людей, если есть особый вкус им не нравится, и слышал множество удивительных ответов.)

Судя по кофе в многочисленных кафе, много людей не должны помнить горький кофе или засыпать их сахаром и сливками. Я думаю, что хороший кофе должен быть черный.

Можно купить вкусный 100% темный шоколад от некоторых производителей шоколада ремесленника. Они должны начать с любой фасолью и использовать хорошо отлаженные процессы. Коряво не будет сокращать его.

Аналогично, можно сделать кофе-это не (очень) горький. Его необходимо выбрать подходящие бобы и применяя хороший процесс.

Я не знаю, как найти подходящий бобы в целом, но попробовать 100% Kona кофе. (Если не сказать “100%”, то это сильно разбавленный.) Я нашел некоторые другие отличные бобы из Мексики и Колумбии. Я думаю, что все они были средней степени обжарки.

Технология пивоварения является критическим. Попробуйте аэропресс, потому что это дает много контроля над пивоваренной переменных лимиты добычи заваривать с частью воды (разбавить его после заваривания), и методы погружения становятся более снисходительными.

Эта страница на ангелов чашка имеет хорошее представление заваривать переменных и экспериментов. Подводя итог из этого и других источников:

Более-добыча во время заваривания вызовет горькие результаты. Вы можете изменить через: крупный помол, или более короткое время заваривания, или охладитель воды заваривать [Ангелы Кубков говорит горячее, но другие источники говорят круче] или меньше агитации (перемешивания), или поменяйте кофе:соотношение воды. Эти рекомендации предполагают, что вы уже близко, но любая переменная может быть в любом направлении.

Все эти корректировки можно сделать квас более кислый, или слишком сильный или слабый, или иначе сбалансированы. Есть четкий баланс для достижения. Они говорят, что температура влияет на кислые нотки более горькие ноты.

(Подогрев кофе после этого не должны сделать его более горьким, или не очень, так как это уже не в контакте с шлифует.)

Экспериментируйте! Начните с регулировки размера помола. Более мелкий помол обеспечивает более горькое варево. Крупный помол делает более кислый квас. Между ними должен быть счастливый компромисс.

Заваривать достаточно чувствителен, чтобы размолоть размер. Если вы не получите даже молоть, вы будете иметь некоторые большие частицы и некоторые малые частицы, что делает для некоторых горьковатые нотки и какой-то кислый отмечает вместе.

Поэтому вам потребуется хороший заусенцев точильщика. (Я взял рекомендации из этой современными ярко комментарий.)

Это Нью-Йорк Таймс статье добавляет:

... воды извлекает аромат из небольших кофейная гуща быстрее, чем более крупные. Плохо перемолотые зерна означает кислый вкус из мелких зерен, и Горький один из больших, и все это одновременно.

... чем холоднее в зернах [при заточке], более однородные частицы он произвел, и даже больше аромата.

... выложите фасоль в морозилке — просто держать их плотно сложено воздуха, чтобы избежать черствости и влаги.

(Однако, кофемолки Baratza не предназначен для измельчения замороженных бобов.)

Некоторые советы, чтобы обернуть:

  • Мыть часто, кофемолка (ежемесячно?) и чистить оборудование заваривать ежедневно, поэтому они не накапливаются прогорклого масла.
  • Попробовать кофе без кофеина. Процесс декофеинизации уменьшает горечь.
  • Попробовать средней и легкой обжарки.
  • Начнем с рецепта производитель аэропресс, но не взбалтывать 10 раз. Положить в шлифует, влить в горячую воду до #2, промокните его с переполох палку немного, чтобы помочь ему все промокнуть, подождать 10 секунд, аккуратно перемешать 2-3 раза, затем нажмите кнопку.
  • Используйте термометр, чтобы узнать температуру воды.
  • Используйте шкалу для измерения кофе.
  • Начнем с помола размер #14, Если вы используете Анкор кофемолка Baratza. С 40 растереть шаги, Размер, регулировать на ±1 шаг делает заметную разницу на вкус.
  • Не заморачивайтесь с перевернутыми (вверх ногами) методы-те, как правило, производят более горький кофе, и они рискуют бардак с горячей водой.
  • Бумажный фильтр производит "гладкой" дегустация кофе, чем бамбук фильтр.
  • Не беспокойтесь предварительного смачивания фильтра, по крайней мере, пока ты не экспериментировал с более важными переменными. Предварительно замочив в основном будет пусть ваша вода остынет.
+462
user77175 15 авг. 2019 г., 03:03:08

У меня Гена кафе и было интересно, почему многие в интернете рекомендуют для запекания, предварительно нагретую до обжарки проходит, в сравнении с производством, которое утверждает, что нужно просто добавить фасоль и начать жарить сразу же, пока все холодное.

+395
Andrei Borisov 11 окт. 2018 г., 13:31:47

Я ищу небольшой кофемолка для измельчения кофе класс. Большинство хороших точильщиков на рынке огромного или среднего размера. Моя кухня очень маленькая и у меня нет места для еще одной машины.

Цель: найти точильщик со следующими свойствами:

  • Минимальный; маленький; что-то между 16 унций - 20 унций идеально подходит
  • Могу сделать мелкий помол; Эспрессо класс
  • Электрический
  • Легкий для того чтобы очистить

Проблема:

  • Похоже, большинство точильщиков, что сделать тонкий помол средний размер
  • Маленькие болгарки не определяют свойства класса (по крайней мере те, которые я видел)

Вопрос:

  • Что искать в маленькой болгаркой, чтобы убедиться, что она удовлетворяет свойства, указанные выше (самое главное тонкого помола возможность)
+338
Micro Factory 23 дек. 2010 г., 15:05:26

Я читал, что производство робусты растет во многих странах только aribica'. Это 'низкий лоб из-за снижения нормы прибыли или это так паршиво я никогда не должны пусть хлебнут крест мои губы?

Производители премиум кофе в Латинской Америке разветвляются на более дешевую фасоль

+336
benpeter 28 авг. 2011 г., 11:35:30

Я иду около 165 градусов Fahrenheight (73 с).

+298
Brooke Llewellyn 13 февр. 2011 г., 23:44:50

Вы всегда можете переключиться на виног...

Ну на полном серьезе, вот несколько советов, вы, возможно, захотите попробовать.

Сначала я хочу начать с вопроса. Почему ты не хочешь больше пить? Если вы начинаете пить ее в черный цвет и сделать его самостоятельно, он может быть дешевым и здоровым. И вы все еще можете получить через день.

Во-вторых, попробуйте пить черный кофе. Если вы похожи на большинство людей, вы, вероятно, добавить половину кофе и половину сливок, потом куча сахара/подсластителя. Просто пить его черным. Вы могли бы найти себя делать/пить его меньше.

Третий и последний совет. Кто-то живет в том же месте, как вы держать вас к ответственности. Избавиться от всех кофе. Немного больше силы воли. Я знаю, что это "не так просто", но мне удалось быстро пить его на некоторое время.

Эта информация является "надежным" из-за того, что я пил кофе в течение многих лет и затем бросил около 4-х месяцев на вызов.

Позвольте мне знать, как она идет. И если есть какие-либо советы, чтобы добавить, пожалуйста.

+282
Richard Davine 27 мая 2014 г., 15:11:34

Это в основном для маркетинга и экономических причин. Кофейни сделать это так, кофе считается символом статуса и для борьбы с идеей кофе товар. Газированная вода воспринимается как экзотика, необычные и Европы. В результате это оправдывает более высокую цену в глазах потребителя.

+274
xshadow 15 мая 2015 г., 01:11:28

При условии, что вы очистите кофемашину от накипи по мере необходимости, ваша машина не должна получать урон от использования водопроводной воды.

Поскольку водопроводная вода тоже пригодна для питья, это оставляет вкус как единственная причина для беспокойства. Дело с этот вопрос прост: просто сделать прямое сравнение между бутилированной водой эспрессо и водопроводной водой эспрессо. Проверьте, если вы пробуете какие-то заметные различия. Если это не так, вода из крана должна быть тонкой. Хотя, возможно, "руководящие принципы для вкуса" насколько водопроводная вода и вода в бутылках вопроса (например, мягкая вода обычно лучше), что вкусно, а что нет-это очень сложный вопрос - так что дегустация-это единственный способ быть уверенным.

Обратите внимание, что вам понадобится для удаления накипи машина время от времени в обоих случаях - так, используя бутилированную воду, чтобы избежать накипи-это, наверное, не рентабельно (не окружающей среды).

+270
subash 16 февр. 2013 г., 19:37:31

Для того чтобы начать, современными ярко-обзор лучших кофемолка - это весьма полезно для фона и их экспериментальной оценки пилы, хотя они, конечно, только проверенные скромное количество кофемолки.

Современными ярко говорит то, что кофемолку нужно сделать вкусный кофе производят последовательно и единообразно по размеру на кофейной гуще , потому что кофе добыча чувствителен к молоть размер. Неровные основания вызывать неравномерное извлечение, которое производит чрезмерно горький и кислый вкусы. Другие источники согласны.

Мой (ограниченный) эксперименты это подтверждают: на бис кофемолка Baratza 40 растереть шага, шага #20 (в зависимости от типа бобов) это мой любимый для капельной кофеварке. При настройке ±1 делает кофе заметно кислым или горьким, как проверяется слепой дегустации. Поэтому можно ожидать неровных оснований, чтобы сделать кофе, который имеет более горькие и кислые нотки.

Современными ярко и другими источниками объяснить, как лезвие болгарки приводят к неравномерному основаниям, в том числе мелких частиц. Берр шлифовальные производить больше даже основания. Распределение частиц по размерам не легко измерить, ЭСП. когда статическое электричество заставляет частицы слипаться. (Если вы найдете доказательства, что конкретный точильщик лезвия может произвести около как даже результаты как хорошие заусенцев точильщик, пожалуйста, укажите это!)

Примечание: современными ярко показывает, что техники Cuisinart дБм-8 кофемолка лезвия вокруг пластиковых заусенцев. И действительно, они измерили дБм-8 распределение размеров частиц было примерно так же широка, как все точильщик лезвия, которые они использовали для сравнения.

Примечание: придирки современными ярко обзора, их графики, показывающие распределение размеров частиц грунта будет более читаемым и более показательным, если тянет как стек карт, один стек для каждого гриндер для сравнения с другими стеками. Вертикальная метка "частиц вес (в граммах)" на самом деле означает "количество частиц (в граммах)" в данное частиц в диапазоне. Графика также будет более читабельным, показывая помола размеры от мала до велика, а не наоборот. Вы можете масштабировать веб-страницы и наведите курсор мышки на правой стороне этикетки, чтобы сделать его линии графика выделиться.

Предостережения: в 5 измерение ведра достаточно, чтобы пойти на? Кроме того, мы заставили предположить, кофемолки расположен так, что его гранулометрический состав центрируется в середине измерения ведро. Если установить в центр на границе двух измерений ведра, то график будет выглядеть 1 ведро шире (из 5) по той же фактическая ширина распределения. Главная сравнительная таблица для грубого помола размер. Это представитель среднего и мелкого размер помола?

С Baratza Encore с, 1 размер шага из любимых делает tasteable разница. Документы Baratza, что кофемолка имеет 40 шагов от 250 до 1200 мкм. Эти шаги линейно разнесены? Журнал книга? Линейный интервал будет (1200 - 250 мкм) / 39 интервалы = 24.4 мкм/интервал = 0.024 мм/интервал, и мой любимый грайнд размер #20 будет 0.725 мм, что в < 0,76 мм ведро в конце современными ярко графике, которая здесь нечисто. Может быть, действия не линейные.

В любом случае, ширина распределения значительно превышает размер шага. После настройки на 1 шаг имеет значение, это говорит о том, что мы действительно хотим, более равномерный размер частиц, чем нынешние кофемолки достижения.

В аэропресс чаво дает еще один ответ, почему важно использовать хорошее качество точильщик:

Хорошая кофемолка будет молоть кофе в частицы одинакового размера. Очень мелкие частицы блокируют поток воды и сделать ее трудно нажать. Та же блокировка происходит, если ваша кофемолка тупой и производит частицы разного размера, поскольку мелкие частицы блокируют пространство между крупными частицами.

(Инструкция по приготовлению, кажется, менее чувствительны для измельчения размер, чем капельного кофе-машины. Являются кофеварки эспрессо более чувствительны для измельчения размер, чем капать машины?)

А размер помола является главным фактором оценки, есть второстепенные соображения, как возможность смолоть достаточно мелко для эспрессо-машины, простоту использования, сколько времени это займет, и насколько он громок.

Ответ современными ярко на ваш вопрос цена

  • Высокого класса: $2,700 Mahlkönig EK43 коммерческого класса заусенцев точильщика.
  • Рекомендуется: 230 $Baratza виртуоз заусенцев точильщика.
  • Второй лучший: 130 $Baratza Encore и заусенцев точильщика.
  • Бюджет выбрать: $92 Capresso Бесконечности заусенцев точильщика.
  • Низкая резервная стоимость: $33 харио мини-Мельница тонкий Ручной измельчитель.

Но: эти источники на самом деле не ответить на вопрос , сколько нужно потратить на ваш вкус? Насколько однороден ли ваш размер шлифовать нужно?

Если ты не энтузиаст вкус кофе, или если вы добавить достаточно сахара, чтобы замаскировать горький и кислый вкусы, тогда вы могли бы быть счастливы с недорогой точильщик лезвия. Попробуйте сделать слепой вкус теста сравнения горечи и кислинки на лезвие точильщика против (ручной или электрический) Берр точильщик -- после настройки их измельчить-размер настройки.

Для любителей кофе, это очень вероятно, что вы хотите, наиболее последовательно и равномерно размера территории, которую вы готовы заплатить за. Конечно, результаты измерения почти как униформа может вкус тот же. Опять же, попробовать слепой тест вкуса.

+255
Martini002 18 нояб. 2013 г., 00:21:30

Недавно мы нашли этот старый вакуум горшок у моих бабушки и дедушки. Это, кажется, есть все детали, необходимые для заваривания, но не отдельный нагреватель. Мы не рискнули поставить его на керамическую плиту без дополнительных знаний. Все мы знаем, что это был последний используется около 40 до 50 лет назад. Он говорит "первоначально Сантос" на стороне и, кажется, есть емкость на 8 чашек. Дно плоское, и нет ожогов (в случае, если обогреватель будет оставить немного). Мы имеем доступ к керамической плитой, но это безопасно, чтобы использовать на нем? Есть ли другие варианты, возможно, в Сделай-Сам Дух?

Редактировать: я начинаю баунти за любые меры предосторожности я должен взять, если я разместить этот старый клад на керамическая плита. Любые уловки, чтобы убедиться, что она не взорвется?

the vacuum pot

+218
goncalo luis 18 июн. 2014 г., 08:29:36

Я не уверен, что на таблетки для чистки, но я слышал Urnex Dezcal упомянул за хорошую накипи на нескольких форумах и, похоже, многие люди используют его для кофеварок основан на Amazon отзывы (и это имеет очень положительный отзыв клиентов).

Urnex также чистящие таблетки для кофеварки, которая является, наверное, эквивалентно тому, что вы нуждающихся, хотя мне нужно больше информации о том, как использовать таблетки, чтобы быть уверенным. Я обычно не использовать моющие средства на мой потек пивовара, и использовать ракеты импортный пылесос для моей кофемашины (пришел с машиной и я до сих пор). Другие варианты являются простым уксусом в смеси с водой (я делаю 1/2 и 1/2, потом 3 кастрюли чистой воды) и я также слышал, что можно использовать для протезов таблетки для очистки кофе-машины, что может быть стоит посмотреть.

+216
iseeitnowxyz 13 янв. 2020 г., 02:58:25

Я теперь видел два моих BAR32 ретро, что небольшой внутренний фильтр (номер детали 5513220521) был виновником. Это на сайте Delongies delonghi.encompass.com около $2.60, в то время как на Amazon около $10. Откройте дно машины с помощью специального вскрытия безопасности Torx бит и видишь фильтр. Это, скорее всего, темный внутри, что означает линьки, грязи и т. д. Заменить его и многие проблемы с подачей воды исчезнут после того, как вы кроме де-кальциевой системы в целом.

+193
user8645 11 мар. 2013 г., 12:09:00

Ответ довольно просто: это до ваших личных предпочтений.

Много вещей, чтобы сделать хорошую чашку эспрессо; некоторые люди любят (или думают, что любят) одного происхождения дорогой маркетинг-модное слово-заваренного кофе, и другие нашли другой жарит / смеси, которые работают так же хорошо для них. Вы можете использовать все, что вы хотите в вашем аэропресс, чтобы сделать чашку Джо, который подходит вам.

Как этот вопрос на бывалые советуют предполагает, есть какие-то объективные меры, которые мы можете посмотреть на. Так и аэропресс (оговорка, я не один, но я использовал их во время пешего туризма достаточно много) стремится извлечь много вкуса, средней обжарки, вероятно, предотвратить ваш кофе слишком темный, и по-прежнему обеспечивают много аромата. Кроме того, вам понадобится хороший мелкий помол, который, как правило, то, что вы хотите для любой кофемашины.

+181
Tom Mayfield 18 нояб. 2014 г., 00:13:26

Я делаю заварной кофе (залить для североамериканцев) дома, и я хотел бы знать: какой именно кофе цветет?

Когда я наливаю первоначального количества воды основаниям, опухают, и иногда происходит небольшое извержение, если я не буду осторожна, но это только воздух, находящийся в почве и водный раствор попытке к бегству или это СО2?

Это влияет на вкус? Что влияет на объем Блум?

+166
romeric 3 апр. 2011 г., 16:53:46

В этом случае, мой обычный кофе усталость решали проблему:

Я планировала смешать эспрессо перетереть с моей обычной рутинной работы, чтобы минимизировать общее количество оснований в Кубке. Идея была

1/2 тоже-прекрасные угодья -> 1/2 объема мезги в кофе.

Будучи уставшим, я только вспомнил об этом, когда я уже заполнила МОКа больше чем на полпути с слишком мелкий помол, поэтому я просто превысила его с другой вид и coooked мой кофе.

Но глядь: там были без грубых оснований в мой горшок - просто какой-то супер-мелкие, что не заметны. С тех пор я повторил эксперимент несколько раз и могу подтвердить, что верхний слой "правильных" оснований вроде бы удалось сдержать большинство слишком мелкой крошки, особенно тех, кто отвечает за "песчаный" ощущения во рту.

enter image description here

Верхний слой 1/4 до 1/3-е правильный помол оказалось достаточно как "фильтр" в своих экспериментах.

Кроме того, нет лишнего засорения МОКа, вызывающие клапана, чтобы вызвать или горячего пара/воды, спасаясь круглую прокладку. Котел работает как обычно. Конечно, никто не может утрамбовать кофейную гущу в пивоваренной палаты, но это стандартная процедура.

+79
user180940 16 окт. 2015 г., 04:49:50

Это не приведет к повреждению машины, однако, это не правильно заварить. Ваш чай должен настояться в воде в течение определенного периода времени; но в числе прочих будут просто быстро слить воду через него, в результате очень слабого чая.

Так нет, это не повредит машине, но вы не правильно заварить ваш чай.

+71
PDizzle 15 сент. 2014 г., 05:42:09

Ничего, что воздух плотный будет лучше. Про зерна, мешок, и т. д.. Вакуумная упаковка является оптимальной.

+23
Declan Cashman 27 апр. 2018 г., 22:06:03

коллег кофе фанатики! Недавно я начал узнавать больше о кофе и узнали много нового эспрессо. Однако, когда дело доходит до французской прессе, я в недоумении. У меня есть тонны мелко помолотого кофе, и единственный способ приготовления кофе в френч-прессе, однако, я читал, что вы никогда не должны использовать молотый кофе во френч-прессе. Но, я знаю, что должна быть формула, что там работает с самого тонкого помола. Проблема в том, что я всегда, кажется, положили слишком мало или слишком мелкого помола кофе. Я просто не могу показаться, чтобы найти хорошую формулу!!! Если кто-нибудь может пожалуйста, предоставьте хорошая формула для создания мелко молотый кофе во френч-прессе, это было бы здорово!

+18
kmbCode 21 сент. 2011 г., 10:06:53

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil